第一次尝试做蛋糕日记400字

清晨的灵感

周末的清晨，阳光透过窗帘洒在厨房的料理台上，我突然萌生了一个大胆的想法——亲手做一个蛋糕。看着手机里收藏的"做蛋糕日记400字"食谱，我决定把这次尝试记录下来。

首先将鸡蛋和砂糖放入碗中，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。这个过程比想象中费力，我的手臂已经开始发酸。接着筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。融化后的黄油和牛奶缓缓倒入面糊，香气立刻弥漫开来。

烤箱预热180度时，我将面糊倒入模具，轻轻震出气泡。透过烤箱玻璃，看着蛋糕慢慢膨胀的过程特别神奇，就像在看一场美食魔术表演。

本以为会一帆风顺，却发现蛋糕表面出现了裂痕。急忙查阅"做蛋糕日记400字"中的 troubleshooting 部分，原来是温度过高导致的。不过这份不完美反而让蛋糕更有手工制作的温度感。

虽然成品没有店里买的那么精致，但这份带着鸡蛋香气的温暖，是任何商店蛋糕都无法比拟的。写这篇400字的做蛋糕日记时，我明白了烘焙不仅是技术，更是用心创造美好的过程。下次我要尝试在蛋糕上裱花，继续我的甜蜜探索。