冬至饺子的温暖记忆

今天是冬至，按照家里的传统，我们全家一起包饺子。清晨，妈妈早早起床和面、调馅，空气中弥漫着韭菜和猪肉的香气。我揉着惺忪的睡眼走进厨房，看到案板上整齐排列的饺子皮，突然觉得这个寒冷的早晨变得格外温暖。

记得小时候，奶奶常说："冬至不吃饺子，耳朵会冻掉哦！"虽然知道这是玩笑话，但每年冬至我们都会认真地包饺子、吃饺子。今年的馅料特别丰富，除了传统的韭菜猪肉馅，妈妈还准备了香菇鸡肉馅和三鲜馅。爸爸负责擀皮，他的手法特别娴熟，擀出来的饺子皮又圆又薄。

包饺子时，妈妈教了我一个新的包法——"麦穗饺"。她说这是北方传统的包法，包出来的饺子像饱满的麦穗，寓意着来年五谷丰登。我试了好几次才勉强成型，虽然样子不太好看，但妈妈还是夸我有进步。弟弟在旁边捣乱，把饺子包成了各种奇怪的形状，逗得大家哈哈大笑。

煮饺子时，厨房里雾气腾腾，锅里的水咕嘟咕嘟地冒着泡。当第一个饺子浮出水面时，我的肚子也跟着叫了起来。妈妈特意在一个饺子里包了一枚硬币，说谁吃到就会有好运。结果被爸爸吃到了，他笑着说这是预示着他明年工作顺利。

热腾腾的饺子上桌后，我们蘸着香醋和辣椒油，一口一个吃得特别香。窗外的寒风呼呼地吹，但屋里却暖意融融。这一刻，我突然明白，冬至饺子不仅仅是一种食物，更是一家人团聚的象征，是代代相传的温暖记忆。

饭后，我给远在外地的奶奶打了视频电话，给她看我们包的饺子。奶奶在屏幕那头笑得合不拢嘴，嘱咐我们要多吃几个。挂掉电话后，我在日记本上记下了今天的点点滴滴，希望这份温暖能永远留在记忆里。