冬至吃饺子的温暖记忆

今天是冬至，一年中最短的白昼和最长的黑夜。按照我们家的传统，冬至这一天一定要吃饺子。早上起床，妈妈已经在厨房忙碌起来，准备包饺子的材料。

我走进厨房，看到桌上摆满了各种食材：新鲜的猪肉馅、韭菜、香菇、面粉等等。妈妈笑着说：“冬至吃饺子，不冻耳朵，这是老祖宗传下来的习俗。”我点点头，虽然知道这只是个传说，但这份传统却让人感到温暖。

我们一起动手包饺子。妈妈负责擀皮，我负责包馅。她擀的饺子皮又圆又薄，我则笨手笨脚地尝试着把馅料包进去。虽然我包的饺子形状各异，有的像小船，有的像元宝，但妈妈还是夸我进步很大。

包饺子的过程中，妈妈给我讲起了冬至的由来。她说：“冬至是二十四节气之一，古人认为这天阴气最盛，阳气开始回升，所以要通过吃饺子来驱寒保暖。”我一边听，一边想着这些古老的智慧真是有趣。

饺子下锅后，香气很快就弥漫了整个厨房。煮好的饺子白白胖胖，浮在水面上，看起来特别诱人。我们全家人围坐在餐桌旁，蘸着醋和辣椒油，享受着这顿美味的冬至饺子。

吃饺子的时候，爸爸还讲起了他小时候过冬至的故事。那时候物资匮乏，能吃上一顿饺子就是最大的幸福。听着他的回忆，我更加珍惜现在的生活。

今天的冬至，因为这一顿饺子而变得格外温馨。它不仅是一道美食，更承载着家的温暖和传统文化的传承。我想，以后每年的冬至，我都会记得和家人一起包饺子、吃饺子的这份幸福。

冬至吃饺子，吃的不仅是味道，更是一份情怀。这个传统习俗，让我们在寒冷的冬日里感受到浓浓的暖意，也让我们更加珍惜与家人团聚的时光。