做烧饼日记300字：一次温暖的手工体验
清晨的准备
今天清晨5点，天还蒙蒙亮，我就被闹钟叫醒了。因为今天要和奶奶学习做烧饼，这是我们家传的手艺。厨房里，奶奶已经准备好了面粉、芝麻、油和温水。她笑着说："做烧饼最重要的是耐心，就像写日记一样，要用心记录每一个步骤。"
第一步：和面
奶奶教我先把500克面粉倒入大盆中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌。当面粉变成絮状时，就可以开始揉面了。揉面的力度要均匀，直到面团变得光滑有弹性。这个过程大约需要15分钟，我的手臂都酸了，但看着光滑的面团，心里很有成就感。
第二步：醒面
把揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方醒发30分钟。这段时间里，奶奶给我讲了她年轻时在国营饭店做烧饼的故事。她说那时候每天要做上千个烧饼，手腕都磨出了茧子。
制作过程
醒好的面团要分成小剂子，每个约50克。用擀面杖擀成圆饼，抹上油酥，撒上葱花和芝麻。我最喜欢这个步骤，因为可以闻到浓郁的葱香。
烤制技巧
奶奶特别强调，烤烧饼要用传统的炭火炉子，火候要适中。我们把做好的饼坯贴在炉壁上，看着它们慢慢鼓起，变成金黄色。大约5分钟后，香气四溢的烧饼就出炉了。
品尝时刻
刚出炉的烧饼外酥里嫩，咬一口能听到"咔嚓"的脆响。我迫不及待地咬了一大口，烫得直哈气，但满嘴都是幸福的味道。奶奶笑着说："慢点吃，做烧饼要耐心，吃烧饼也要耐心。"
通过这次做烧饼的经历，我不仅学会了传统手艺，更体会到了慢生活的美好。这300字的日记，记录的不只是一个早晨的劳作，更是一段珍贵的祖孙时光。
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