端午节作文400字：粽香四溢的端午记忆

农历五月初五，又是一年端午时。清晨，我在艾叶和糯米的清香中醒来，这是属于端午节的独特气息，也是我最熟悉的童年味道。

准备粽叶的清晨

天刚蒙蒙亮，奶奶已经坐在院子里忙碌着。她将浸泡了一夜的粽叶从水中捞起，一片片翠绿的叶子在晨光中泛着水光。我蹲在她身边，看她用粗糙却灵巧的手掌抚平叶片的褶皱。"这粽叶啊，要选宽大柔软的，包出来的粽子才不容易破。"奶奶一边说，一边教我辨认叶子的好坏。灶台上，糯米、红枣、花生都已经准备就绪，那盆拌着酱油的肉块更是让我垂涎欲滴。

包粽子的学问

妈妈和姑姑也加入进来，她们的手像变魔术一样，将两片粽叶交错叠放，卷成圆锥形，填入米和馅料，再用细绳捆扎得结结实实。我试着学她们的样子，却总是包得歪歪扭扭，米粒从缝隙中漏出来。奶奶笑着接过我手中的半成品："慢慢来，包粽子要的是耐心。"她手把手地教我，如何折叠叶尖，如何捆扎才能让粽子在煮的时候不会散开。当第一个成功的粽子在我手中诞生时，那种成就感胜过任何考试满分。

煮粽子的等待

包好的粽子被一个个码进大锅里，加水没过所有粽子，灶膛里的火苗欢快地跳跃着。奶奶说，煮粽子要用文火慢炖，让米粒充分吸收叶子的清香。等待的过程格外漫长，整个厨房弥漫着越来越浓郁的香气，我时不时就要跑去掀开锅盖查看，每次都被妈妈拦回来："要煮够三个时辰才行呢！"

端午的餐桌记忆

中午时分，粽子终于出锅了。解开棉绳，剥开已经变成深绿色的粽叶，晶莹的糯米裹着馅料呈现在眼前。我最爱的是奶奶特制的咸肉粽，肥瘦相间的猪肉已经融化在米粒中，每一口都是满嘴留香。餐桌上有艾草煮的鸡蛋，还有雄黄酒——虽然我只被允许用筷子蘸一点尝尝。爷爷讲述着屈原的故事，虽然听过很多遍，但配上美味的粽子，好像每次都有新的感悟。

传统文化的传承

如今，超市里随时可以买到各种口味的粽子，但我们家依然保持着亲手包粽子的传统。奶奶说，这不仅仅是为了吃，更是为了让家的味道代代相传。在包粽子的过程中，我不仅学会了这门手艺，更理解了端午节背后的文化内涵——那是对先人的纪念，对家庭的重视，对传统文化的坚守。粽叶的清香会随着岁月淡去，但这份融入血脉的文化记忆，将会永远传承下去。