暑假做蛋糕日记300字：甜蜜的厨房冒险
第一天：准备与期待
暑假的第一周，我决定尝试做蛋糕。妈妈帮我买了低筋面粉、鸡蛋、黄油和奶油，工具也一应俱全。看着食谱上“打发蛋白”的步骤，我既紧张又兴奋。
材料清单：
- 鸡蛋5个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉120克
- 淡奶油200毫升
第二天：失败与调整
第一次操作时，蛋白没打发到位，蛋糕塌得像煎饼。爸爸笑着说：“这是独创的舒芙蕾煎饼吧？”我重新研究视频教程，发现要分三次加糖，打蛋器得用高速。
“烘焙就像科学实验，精确才能成功。”——妈妈的小贴士
第三天：成功的喜悦
第三次尝试时，蛋糕体终于蓬松起来！我用草莓和蓝莓装饰，挤上奶油花边。弟弟迫不及待地偷吃边角料，全家人都夸赞“比店里卖的还香”。
心得体会：
- 电子秤比量杯更准确
- 烤箱需要提前预热
- 失败是成功的一部分
这次暑假做蛋糕的经历让我明白，300字的日记根本写不完所有的乐趣和收获。厨房里的面粉大战、弟弟偷吃的滑稽模样、全家分享成品的温馨时刻，都是这个夏天最甜蜜的记忆。
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