寒假日记300字烧烤：冬日烟火与亲情暖意
一月二十五日，星期三，天气晴冷。清晨的霜花还凝在窗玻璃上，呵一口气就能画个小太阳。母亲一早就在厨房忙活，父亲则在院子里敲敲打打，不知在捣鼓什么。我缩在被窝里，听着外面的动静，心里纳闷：这是要做什么大工程？
烧烤前的筹备
直到日上三竿，我才揉着惺忪睡眼踱出房门。只见院子里支起了一个简易烧烤架，父亲正蹲在地上给木炭扇风，鼻尖冻得通红。母亲从厨房端出一盆腌好的鸡翅，酱色的汁液顺着不锈钢盆沿滴落，空气中顿时弥漫开酱油、料酒与蒜末混合的咸香。
"快来帮忙串肉串！"姐姐塞给我一把竹签，"今天咱们搞个家庭烧烤派对。"我这才恍然大悟，原来父母的神秘行动是为了兑现寒假的承诺——一次家庭烧烤。竹签尖略扎手，我学着姐姐的样子，将切成小块的羊肉依次穿起，肥瘦相间，红白交错，像极了冰糖葫芦。
烟火升起时
午后阳光正好，父亲终于点燃了木炭。青烟袅袅升起，在澄澈的蓝天画出一道斜线。母亲搬来小凳围坐炉边，我们姐弟俩忙着摆盘：金针菇培根卷、鱿鱼须、玉米段、馒头片...琳琅满目铺了一桌子。
最先下架的是鸡翅，表皮烤得焦黄酥脆，蜜汁滴落在炭火上"滋啦"作响。我迫不及待咬了一口，烫得直呵气，却舍不得吐出来。父亲笑着递过冰镇汽水："慢点吃，没人跟你抢。"他的额角沾了点炭灰，我伸手替他擦掉，忽然发现那鬓角已染霜白。
记得小时候，父亲带我去郊外烧烤，我总是吵闹着要自己翻动食物，结果不是烤焦就是半生不熟。而今他依旧耐心，手把手教我怎么掌握火候，怎么适时翻面。时光仿佛在这个烧烤架前重叠，变的是我的身高，不变的是那双手传递的温度。
冬日里的暖意
夕阳西下时，炭火渐微，我们的肚子也圆滚滚起来。母亲端出早就煨在锅里的红枣姜茶，说是祛寒暖胃。捧着温热的茶杯，看余晖将每个人的轮廓镀上金边，突然觉得这个寒假因这场烧烤而不同。
或许多年后，我还会记得这个冬日午后——记得烟熏火燎中父亲专注的侧脸，记得母亲被火苗映红的笑脸，记得姐姐抢走我最后一串烤土豆时得逞的狡黠目光。那些平凡的食材经过火焰的洗礼，化作记忆里最珍贵的味道；那些简单的陪伴，在寒假的时光里炖煮出最温暖的亲情。
夜幕降临，星空下的烧烤架余温尚存，像这个家永远不变的暖意。我回到书桌前，记下这三百字日记，笔尖流淌的不只是文字，更是冬日里一团温暖的烟火气。