学蛋炒饭日记300字：厨房小白的成长记录

第一次尝试的忐忑

今天终于鼓起勇气尝试做蛋炒饭。站在灶台前，握着锅铲的手微微发抖。记得妈妈说过："热锅凉油是关键。"可当我把油倒进锅里时，还是被溅起的油星吓了一跳。

小贴士：新手可以先用小火热锅，再转中火炒制

先打散鸡蛋时用力过猛，蛋液溅到了围裙上。炒蛋时又担心不熟，结果有些焦糊。加入米饭后才发现忘记把结块的米饭捏散，只能手忙脚乱地在锅里补救。

"炒饭要用隔夜饭才够干爽"——这句话在实操中才真正理解

虽然成品卖相不佳，但尝第一口时还是被自己的劳动成果感动了。焦香的部分意外地有种特别的香气，让我想起小时候奶奶做的锅巴。

这次实践让我明白：烹饪不仅是技术，更是情感的传递。300字的日记记录不下全部感悟，但这份笨拙的尝试，将成为我厨艺之路的珍贵起点。

看着日记本上歪歪扭扭的记录，突然期待起明天的厨房时光。也许下次，我的蛋炒饭就能达到及格线了吧？这份300字的日记，将成为见证。