我学了炒菜300字日记
厨房里的第一次冒险
今天是我第一次正式学习炒菜，妈妈说要教我一道简单的番茄炒蛋。虽然只有300字的日记篇幅，但这段经历却让我记忆深刻。
准备阶段
早上九点，我系上围裙站在灶台前，心跳得厉害。妈妈帮我准备好了食材：两个红彤彤的番茄、三颗鸡蛋，还有葱姜蒜等配料。我学着妈妈平时的样子，先把番茄洗净切块，打散鸡蛋时还不小心把蛋壳掉进了碗里。
实战操作
开火倒油时我的手有点抖，听到"滋啦"一声吓得后退了两步。妈妈在旁边指导我："油温六成热时下鸡蛋。"金黄的蛋液在锅中绽放，我笨拙地用锅铲翻炒，飘来的香气让我渐渐放松下来。
意外插曲
加入番茄时溅起的油花让我手忙脚乱，差点把锅铲扔出去。盐放多了，又赶紧加了点糖平衡。最后出锅时，番茄有点糊，鸡蛋也有些碎，但妈妈说我第一次做成这样已经很不错了。
收获与感悟
这300字的日记记录了我厨艺的起点。原来看似简单的家常菜，背后需要这么多技巧。我明白了做菜要胆大心细，更体会到妈妈日复一日为我们做饭的辛苦。下次我一定要做得更好！
通过这次学习，我不仅掌握了基本的炒菜步骤，更收获了一份成长的喜悦。厨房里的烟火气，让这个平凡的周末变得格外有意义。期待下次能尝试更多的菜品，把这份温暖传递给家人。
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