烙饼日记300：平凡日子里的烟火气

一、清晨的面香

今天是记录烙饼日记的第300天。天刚蒙蒙亮时，厨房的灯就亮了起来。面粉袋窸窣作响的声音，像某种温柔的仪式——300克中筋粉倒入陶盆，加180毫升温水，指尖在面团里划出漩涡，这个动作重复了整整三百个清晨。

二、铁锅的温度

铸铁锅烧到微微冒烟时，刷子蘸油划出滋滋作响的圆圈。摊开的面团在锅底鼓起琥珀色的气泡，我用木铲轻轻按压，看着那些气泡像日记本上的句号般此起彼伏。第300张饼的边缘渐渐泛起金边时，突然想起第一天手忙脚乱烙焦的黑色圆月。

三、三百日的沉淀

这三百张饼记录着太多故事：第57天时楼下搬来的新婚夫妇闻到香味来敲门；第189天暴雨停电，用煤气灶小火慢烙的饼格外香软；第256天女儿把数学满分卷子藏在饼筐底下。每张饼的褶皱里都藏着时光的密码，面粉与水的比例早已刻进肌肉记忆。

"生活就像揉面团，太用力会僵硬，太随意会粘手"——这是写在烙饼日记扉页的话

四、未来的面团

装面粉的陶罐又见了底，新买的芝麻酱在柜子里等待开封。明天将是第301天，或许该尝试加入荞麦粉，或许该把日记本换成牛皮纸封面的厚册子。但我知道清晨六点的揉面声依然会准时响起，因为三百天的坚持早已让普通的面团，发酵成了生活的史诗。

（完）

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