醋泡鸡蛋的观察日记300字：一场奇妙的化学实验

第一天：实验开始

今天，我决定做一个有趣的实验——醋泡鸡蛋。我准备了一个透明的玻璃杯、一瓶白醋和一个生鸡蛋。将鸡蛋轻轻放入杯中，倒入白醋，直到完全淹没鸡蛋。立刻，鸡蛋表面冒出了许多小气泡，像是一层薄纱包裹着它。我好奇地观察着，记录下这神奇的变化。

第二天早上，我发现醋的表面浮着一层白色的泡沫，鸡蛋的壳似乎变软了。我用筷子轻轻碰了碰，蛋壳已经不像昨天那样坚硬，而是有些弹性。查阅资料后才知道，醋中的醋酸与蛋壳中的碳酸钙发生了化学反应，生成了二氧化碳气体（那些小气泡）和可溶的醋酸钙。

到了第三天，蛋壳几乎完全消失了！鸡蛋变成了一颗半透明的“橡皮蛋”，外层只剩下一层薄薄的膜包裹着。我小心翼翼地将它取出，放在手心轻轻按压，鸡蛋竟然像皮球一样弹了起来，真是太神奇了！透过光线，还能隐约看到里面的蛋黄。

我继续观察这颗“醋泡蛋”，发现它的体积比原来大了一些，这是因为醋中的水分通过渗透作用进入了鸡蛋内部。