今天是寒假里最特别的一天，妈妈答应教我制作寿司。清晨的阳光透过厨房窗户洒进来，我们摆好了竹帘、海苔和刚煮好的寿司米，空气里飘着淡淡的米香。

准备材料的惊喜

妈妈从冰箱取出准备好的食材：三文鱼像晚霞般橙红，黄瓜翠绿得能滴出水来，还有黄澄澄的鸡蛋烧。当我发现她连粉色的樱花鱼松都准备好了时，忍不住欢呼起来——这可是我最爱的配料！

铺米的艺术

学着妈妈的样子，我把温热的米饭平铺在海苔上，却总控制不好厚度。妈妈握着我的手腕示范："要像这样轻轻按压，留出1厘米的边沿..."指尖传来米饭的温度，黏糊糊的触感让人忍不住发笑。

卷寿司大作战

最紧张的时刻到了！用力过猛导致馅料从另一端挤出来，松散的寿司卷像爆开的礼物盒。第三次尝试时终于成功，竹帘展开的瞬间，看到紧实的寿司卷上米粒晶莹发亮，成就感油然而生。

晚餐的幸福感

晚上全家围坐品尝时，爸爸故意蘸了太多芥末被呛出眼泪，妹妹抢走了最后一块三文鱼寿司。灯光下，自己做的寿司似乎格外美味，每一口都能尝到劳动的甜蜜。

这次寒假日记300字做寿司的经历，让我明白食物里藏着最温暖的魔法。期待下次能尝试制作更复杂的军舰寿司！