一碗莼羹入梦来

读《莼羹》有感

今日整理书架时，偶然翻到《全唐诗》中陆龟蒙的《莼羹》，"紫莼青鲤旋抽添"一句倏然勾起儿时记忆。江南水乡的清晨，祖母总爱用青花瓷碗盛着莼羹，银匙轻搅时，半透明的莼菜如碧玉绉纱般舒展。

舌尖上的诗意

诗人笔下"旋抽添"三字最是精妙。记得老宅后的池塘，晨露未晞时采摘的莼菜带着山野清气，与现捞的青鲤同烹，汤色渐渐泛起蟹眼泡。祖母说火候要似"松风竹炉"，这倒与白居易"绿蚁新醅酒，红泥小火炉"异曲同工。饮食之道，原就是流动的诗行。

味觉里的乡愁

如今超市冷藏柜里的莼菜，总缺了那分"水晶盐豉"的灵动。去年在西湖楼外楼点莼菜羹，瓷盏里飘着的莼芽，倒像极了杨万里笔下"小荷才露尖尖角"的模样。忽然明白陆游"人间至味是清欢"的真意——饮食古诗最动人处，不在珍馐美馔，而在镌刻着烟火气的永恒瞬间。

夜雨敲窗时重读《莼羹》，恍惚又见祖母用荷叶托着新摘的莼菜进门，灶间蒸汽模糊了她鬓边的银丝。那些沉淀在诗句里的饮食记忆，原来早已将时光熬煮成最醇厚的羹汤。