泡豆子作文400字观察日记：一颗豆子的生命之旅

今天老师布置了一项特别的任务——泡豆子并记录观察过程。回到家，我迫不及待地从厨房抓出一把黄豆，它们躺在我的手心里，像一个个穿着黄色外套的胖娃娃，摸起来硬邦邦的。

第一天：沉睡的种子

我找来一个透明的玻璃碗，将黄豆均匀地铺在碗底，倒入清水没过豆子。豆子们先是浮在水面，不一会儿就开始冒泡泡，像是渴极了在咕咚咕咚地喝水。大约过了半小时，有些豆子已经沉到水底，表皮开始出现细微的褶皱。晚上睡前再看时，所有豆子都胀大了一圈，水变得有些浑浊，我小心地换了一次水。

清晨醒来第一件事就是跑去看豆子。哇！大部分豆子的外皮已经裂开了一条小缝，露出里面嫩白的身体。有几颗特别着急的，已经从裂缝中钻出了细小的胚芽，像婴儿伸出的小手，怯生生地探索着这个世界。我测量了一下，豆子比原来大了整整一倍，圆鼓鼓的很是可爱。

今天发生了神奇的变化！那些胚芽已经长到了一厘米左右，弯曲着向上生长。豆子完全脱去了外衣，分成两瓣，中间夹着嫩绿的子叶。最令人惊喜的是，每颗豆子都散发出淡淡的清香，那是生命特有的气息。我用尺子仔细测量，记录下最长的胚芽已经有1.5厘米了。

豆芽们开始了疯狂的生长。嫩黄的子叶渐渐转绿，茎秆变得粗壮有力。有些豆芽的顶端已经展开了两片小小的真叶，像蝴蝶展开翅膀。透过玻璃碗看去，碗底布满了白色的根须，像老爷爷的胡须，密密麻麻地交织在一起。

豆芽已经长到5-6厘米高了，俨然一片微型森林。妈妈教我如何收割豆芽，晚上我们做了一盘清炒豆芽。吃着脆嫩的豆芽，我忽然明白：生命就是这样，给予适当的温度、水分和关爱，就会迸发出惊人的力量。这五天的观察让我见证了生命从无到有的全过程，这真是一堂生动的大自然课。

通过这次泡豆子实验，我不仅完成了400字的观察作文，更收获了对生命的敬畏之心。原来在我们看似平凡的生活中，处处都藏着科学的奥秘等待我们去发现。这颗小小的豆子，用它默默的生长告诉我——生命虽小，却值得被认真对待。