日记300字番茄炒蛋：厨房里的烟火气
2023年10月15日 晴
今天傍晚心血来潮，决定尝试做道家常菜——日记300字番茄炒蛋。这个菜名是妈妈在电话里笑着说的："写不出日记就炒个菜，至少能凑300字。"
准备阶段
从冰箱取出两个红艳艳的番茄，在流水下冲洗时，表皮上的水珠像撒了层碎钻。打鸡蛋时特意用了陶瓷碗，清脆的碰撞声让厨房顿时生动起来。蛋液在筷子搅拌下渐渐变成均匀的鹅黄色，碗壁挂着细密的气泡。
烹饪过程
热锅凉油的秘诀是妈妈反复强调的。当蛋液滑入油锅的瞬间，"滋啦"声响带着油香窜进鼻腔。用筷子快速划散，蛋液在铁锅里绽放成蓬松的云朵。盛出金黄的炒蛋后，番茄块在余油里渐渐软化，渗出红艳艳的汁水，像打翻的水彩颜料。
成品感悟
当酸甜的番茄与香嫩的鸡蛋重新相遇，锅铲翻动间竟真的想起许多往事：初中时第一次炒焦的鸡蛋，大学宿舍偷偷用电饭煲做的番茄汤，还有现在视频里母亲示范时微微发福的侧脸。最后撒上的那撮葱花，像给这段记忆盖上的绿色邮戳。
原来日记300字番茄炒蛋从来都不只是道菜。灶火映在瓷砖上的光晕，抽油烟机的轰鸣，以及弥漫整个厨房的香气，都在讲述着最平凡却温暖的家的故事。最后尝味时，发现自己不知不觉放了和妈妈一样多的糖。
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