寒假见闻作文800字：冬日里的温暖记忆
一、寒假的第一场雪
清晨拉开窗帘，映入眼帘的是一片银装素裹的世界。这是寒假的第一场雪，雪花像鹅毛般纷纷扬扬地落下，给整个城市披上了一层洁白的外衣。我迫不及待地穿上厚厚的羽绒服，戴上手套和围巾，冲出家门去感受这难得的雪景。
小区里的孩子们早已在空地上堆起了雪人，打起了雪仗。欢笑声此起彼伏，为寒冷的冬日增添了几分生气。我也加入了他们的行列，和小伙伴们一起堆了一个大大的雪人，用胡萝卜做鼻子，纽扣做眼睛，看起来憨态可掬。
二、探访乡下的外婆家
寒假期间，我和父母一起回到了乡下的外婆家。与城市的喧嚣不同，这里的一切都显得那么宁静祥和。外婆家的院子里种着几棵老梅树，此时正值花期，淡粉色的梅花在寒风中傲然绽放，散发出阵阵幽香。
难忘的农家生活
在外婆家的日子里，我体验了许多城市里没有的新鲜事。清晨跟着外公去菜园里摘菜，帮着外婆烧柴火做饭，傍晚时分还能看到袅袅炊烟从各家各户的烟囱里升起，构成一幅美丽的田园画卷。
最让我难忘的是除夕夜全家一起包饺子的场景。外婆擀皮，妈妈调馅，我和爸爸负责包饺子。虽然我包的饺子形状怪异，但外婆却说这是"元宝饺"，寓意着来年财源广进。当热腾腾的饺子端上桌时，整个屋子里都弥漫着幸福的味道。
三、寒假里的收获
这个寒假让我感受到了大自然的魅力，体会到了亲情的温暖，也学到了很多生活技能。800字的篇幅难以记录下所有的见闻，但这些美好的记忆将永远留在我的心中。
通过这次寒假，我明白了生活中处处都有值得发现的美，只要我们用心去观察，用情去体会，就能收获满满的感动与成长。
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